par La Cave Pigalle | Déc 6, 2022 | Portraits de vignerons
Nous avons découvert Chloé et Jordan des Tailleurs Cueilleurs cette année. Une rencontre passionnante avec ces deux jeunes vignerons du Bugey, attachés à une idée forte : faire croître le lien entre la vigne et son environnement. Leurs premiers vins transmettent toute...
par La Cave Pigalle | Oct 31, 2022 | Actualités
Ce lundi 31 octobre, les vins des coteaux du lyonnais sont à l’honneur chez 228 Litres et à la Cave Pigalle. Du nord au sud de la capitale des Gaules en passant par les monts du lyonnais à l’ouest, les différents terroirs de cette appellation mal connue...
par La Cave Pigalle | Juil 26, 2022 | Portraits de vignerons
Nouveau venu du paysage champenois, Bastien Pointillart dévoile cette année sa micro-production de coteaux, qu’il élabore à Chamery depuis plusieurs années. Discret mais résolu, il est de cette génération pour laquelle les vins tranquilles de Champagne ne sont...
par La Cave Pigalle | Mai 17, 2022 | Actualités
À l’Est, tout de nouveau. Depuis plusieurs années, les vins naturels d’Europe centrale et de l’Est ne cessent de nous enthousiasmer. À l’occasion du salon KARAKTERRE, nous organisons à Paris une semaine de découverte et de dégustations autour...
par La Cave Pigalle | Avr 27, 2022 | Portraits de vignerons
L’automne dernier, nous nous sommes rendus à Romanèche-Thorins découvrir Julie et son univers. Les vendanges et le gros des fermentations sont alors terminées : l’heure est donc à la fête. Dans cette joyeuse pagaille arrosée de gamay, Julie Balagny, icône...
